ユヌクレ
カルダモンロールとシナモンロール
カルダモンロールとシナモンロール
豪徳寺の緑道わきにある、
小さなパン屋カフェ “ユヌクレ” です。
特別な日に食べるものというよりは、
毎日そばにあるようなパンやお菓子を焼いています。
北欧フィーカ 10周年記念プレゼント企画 #贈りもののリレー
北欧フィーカ 10周年を記念して、〈uneclef〉のカルダモンロールとシナモンロールのセットを抽選で３名様にプレゼント！
北欧で食べられているパンで、cafe、パン屋さんに行くと、
カルダモンロールとシナモンロールが並んでよく販売されています。
カルダモンはスパイスで、清涼感のある香り、ピリッとした辛みとほろ苦さがあります。
カルダモンロールは、バターとグラニュー糖とカルダモンのフィリングをモチっとした生地に包み焼いています。
本場と同じく粗挽きのカルダモンを使用し、香り高い仕上がりになっています。
同じ生地にシナモンを使用して作ったのがシナモンロールです。
シナモンロールにも少しカルダモンを使用しています。
北欧の景色を思い浮かべながら
ゆっくりお家で、ユヌクレのパンを召し上がってください。
企画｜北欧フィーカ 10周年記念プレゼント
作品｜ユヌクレの カルダモンロールとシナモンロール
作家｜uneclef
応募｜2021年4月 ※応募抽選終了
Photo_Scandinavian fika and uneclef
#10周年記念プレゼント
#贈りもののリレー
ユヌクレ
PROFILE
東京・世田谷。豪徳寺の緑道わきにある、
小さなパン屋カフェ“ユヌクレ”です。
特別な日に食べるものというよりは、
毎日そばにあるようなパンやお菓子を焼いています。しばらくの間、〈uneclef〉onlineshopでの販売をしています。
