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ダーラフローダのミトンのクッキー

アントルポ|小椋 千紘
アイシングクッキー作家

Christmas Present 2018

アントルポのアイシングクッキー

2018年は、スウェーデンと日本の外交関係樹立150周年の記念の年。
スウェーデンが大好きな私にとっても、この1年は特別なものです。150年つながった糸を紡ぐように、この想いと 「ダーラフローダのミトンのクッキー」を日本からスウェーデンへ届けます。
スウェーデン人の"心のふるさと" ダーラナ〈Dalarna〉地方の小さな村 ダーラフローダ〈Dala-Floda〉。ダーラフローダ伝統の花模様 ポーソムの刺繍が描かれた 美しいクッキーをつくってくださったのは、 人気のアイシングクッキー作家 ANTOLPO(アントルポ)の小椋千紘さん。
ふっくら やわらかなミトンの風合い。見たこともないような繊細でアーティスティックなアイシング。手づくりクッキーから広がる 魔法のような〈ANTOLPO〉の世界。

企画|北欧フィーカのクリスマスプレゼント
作家|ANTOLPO「ダーラフローダのミトンのクッキー」
応募| 2018年11月 ※応募抽選終了
Photo_Scandinavian fika.

#クリスマスプレゼント
#贈りもののリレー

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ANTOLPO

アントルポ|小椋千紘

PROFILE
アイシングクッキー作家
製菓専門学校エコール辻東京卒。洋菓子店「ベルグの4月」の姉妹店「Happy Birthday」にて3年間就業。 独立後、焼き菓子屋Petit Entrepotを経て、アイシングクッキー専門 ANTOLPO(アントルポ)を開業。オリジナルのアイシングクッキーを独学で展開しつつ企業ノベルティ製作、イベント販売などを行う。2013年 共著『はじめてでもかわいく作れるアイシングクッキー アイディア帳136』出版。

antolpo.com



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